こんにちは！
急に気温が下がり、気が付けばもう１２月！！
もうすぐ今年も終わろうとしています。

異常気象が続いたり、燃料や人件費の高騰、円安の影響など、色々な要因で私たちの生活を圧迫している物価高。
食料品をはじめとして、様々な物の値上げが続いています。

お客様のご自宅でも、限られた食費で上手に調理することも、私たちの腕の見せどころです。

そこで、今比較的値段が安定している「小松菜」を使って、調理研修をしました。

それぞれがレシピを持ち寄り、実際に北こう通りの事務所で作ってみました。

小松菜にツナとゆで卵を入れてサラダ風に！
小松菜に厚揚げと豚肉を入れた炒め物！
これからおいしくなる白菜を使った煮物！
余った食材で味噌汁！
ついでに卵焼きと土鍋ご飯を炊きました！

できたものは、みんなでおいしく頂きました。

この研修を通して学んだことを、工夫した調理を実践していきたいと思っています。

ブログ掲載者名：古手川